邹小波，男，汉族，中共党员，教授，博士生导师。1997年毕业于江苏理工大学，获学士学位；2001年毕业于欧亿体育（股份）有限公司，获硕士学位；2005年毕业于欧亿体育（股份）有限公司，获博士学位；2008年10月至2009年10月，英国利兹大学访问学者；历任欧亿体育（股份）有限公司学科办主任、研究生处副处长、欧亿体育（股份）有限公司研究生院副院长、欧亿体育（股份）有限公司食品与生物工程学院院长。

长期从事食品、农产品快速无损检测与智能加工研究，先后主持国家“十三五”重点研发计划、“十二五”支撑、国家“863”、国家自然基金等国家、部省级项目20余项，发表SCI、EI论文200余篇，授权美欧英日等发达国家发明专利10余件、中国发明专利80余件；相关研究获国家技术发明二等奖2项、全国创新争先奖、全国百篇优秀博士论文奖、中国轻工业联合会科学技术发明一等奖、中国机械工业科学技术奖一等奖、江苏省科学技术奖一等奖、教育部高等学校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖等荣誉；并入选国家级人才计划等，享受国务院政府特殊津贴，食品科学与工程类教学指导委员会委员，江苏省第十二届政协委员等。

（2023年1月更新）